Smaskens till bla Blossas årgångsglögg med saffran!
Ingredienser
100 g smör (Jag använde mig av riktigt smör)
1 g saffran (Jag använde 0,5g)
2 st ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl hel sötmandel (Jag skållade den först och tog bort skalet)
Råsocker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker. (Det gjorde inte jag då en arbetskamrat sade att de var söta även utan extra socker.)
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).
Jag kommer garantert göra detta recept flera gånger. Eftersom de inte blev så hårda tänker jag nog torka dem under en längre tid nästa gång. De var i alla fall uderbart goda!
.jpg)
Inlägg
Ser mumsigt ut! Va kul att du gillar mitt hantverk :)
SvaraRaderaJag kommer att stå och sälja på Owe Jansson nu på söndag den 5:e december mellan 10-16 så då kan du komma och kika på mina grejer i så fall :)
Saffransskorpor låter smaskens dom måste jag baka till julavslutningen på mina vävkurser.
SvaraRaderaNu har jag bakat skorporna, jättegoda tycker min man,få se om det är några kvar till min julavslutning.
SvaraRaderaTyvärr så har jag inte några vita plastmattor, men vita mattor vävda med bomullstrasor väver jag. Välkommen till min butik. Öppettider ser du i min blogg.